Om tjänsten
Waynes vill vara det schyssta företaget, både gentemot miljön, dig som medarbetare och våra gäster. Din allra främsta uppgift som barista är att varje gång erbjuda våra gäster en personlig fikaupplevelse. Det handlar lika mycket om att slipa dina kunskaper kring kaffet, hantverket och dess historia som att ge våra gäster ett serviceinriktat bemötande och att hålla kaféet i fint skick.
Arbetsuppgifter
Daglig Drift och Underhåll
Arbetet struktureras upp enligt nedanstående punkter
- Leda och organisera arbetet på kaféet så att av Waynes uppställda mål och budget uppfylls
- Leda och driva det dagliga arbetet på kaféet tillsammans med övrig personal
- Leda, schemalägga och fördela arbetsuppgifter mellan samtliga personal på kaféet samt se till att personalen har fyllt i sin arbetande tid i loggboken. Deras tid skall fyllas i när personalen startar sitt arbetspass samt när de slutar sitt arbetspass enligt lag.
- Schemalägga huvudsaklig egen arbetstid i den dagliga driften tillsammans med övrig kafépersonal samt följa kollektivavtalets riktlinjer.
- Ansvara för att dagliga beställningar tillhandahålls på avsedd tid och att beställningarna anpassas till bedömt behov för att minimera svinn.
- Ansvara för att underhåll och drift av kaféets maskiner sköts kontinuerligt för att minimera driftsstopp. Om driftsstörningar uppstår: omgående kontakta serviceenhet, be om offert/pris och stämma av med närmaste chef.
- Ansvara för att inventering och andra bokslutsrelaterade arbetsuppgifter genomförs månadsvis samt att dessa stämmer.
- Aktivt bidra till att god kommunikation mellan kafé samt Waynes leverantörer upprätthålls.
- Tillsammans med övrig personal ansvara för att det dagliga arbetet flyter och att gemensamt hålla ordning i lokalerna.
- Hålla en god kontakt med fastighetsbolag, fastighetsskötare och övrigt berörda parter till fastigheten.
Administration / Personal
- Ansvara för personalrekrytering och daglig ledning av personalen
- Ansvara för att nyanställd personal erhåller ett korrekt anställningsbevis, startpaket och lägga upp en utbildningsplan från första dagen.
- Ansvara för att omgående utbilda nyanställd personal.
- Se till så att Waynes anställda är väl insatta i förtagets affärsidé, kärnvärden, produkter och kaffe genom att tillhandahålla information och följa upp att den läses.
- Hålla sig informerad om och ansvara för att all personal på enheten följer svensk livsmedelslag i alla tillämpliga delar och att egenkontrollprogrammet följs enligt lag och utförs i rätt program.
- Hålla all personal informerad om nya rutiner, nya produkter och se till att all personal får den utbildning som krävs för att kunna utföra dessa arbetsuppgifter.
- Administrera personalens närvarorapporter.
- Jobba själv som ansvarig på schema på golvet två av fyra helger i månaden samt efter kaféets behov.
- Ansvara för att dagliga kassarapporter lämnas till Waynes och att bankning av likvida medel sker kontinuerligt. Kassarapporterna skall vara korrekta och stämma överens med i kassan bokförda köp.
- Sammanställa underlag för intern och extern fakturering
- Ansvara för att leveranser och leverantörsfakturor till kaféet är riktiga och att kontering sker enligt Waynes kontoplan.
- I övrigt ansvara för de administrativa arbetsuppgifter Waynes tillämpar.
- I samråd med Waynes genomföra personalfrämjande åtgärder
- Se till att regelbundet gå in på Intranätet för att hålla sig informerad om nyheter som sker kontinuerligt i kedjan Waynes. Förmedlar denna information till medarbetarna.
- Se till att vara tillgänglig för personal samt övriga berörda parter som jobbar med Waynes dels på plats samt tid utanför arbetsplatsen.